三水河鲜

     三水，西江、北江、绥江三江汇流之处，天然的生态，良好的水质，孕育出三水的特产之一——三水河鲜。三条大江水产资源丰富，拥有种类繁多，不少特色鱼虾为该区所独有，而在广东的“十大河鲜“里，产自三水的就占了6种。据初步统计，三水河鲜有近百品种，而且长年供应充足。

三水黑皮冬瓜

    三水产的黑皮冬瓜瓜皮墨绿、瓜肉甘甜，成为远近闻名的生态冬瓜、长寿冬瓜。黑皮冬瓜品质上乘、口碑良好，不仅是三水的特色农产品，也是广东省第一件蔬菜类地理标志证明商标。

    每年三水大塘镇都会举办盛大的冬瓜王大赛，评选出最重的“冬瓜王”，届时还有冬瓜雕刻大赛和冬瓜菜式比拼，是三水乃至珠三角的一大盛事。

乐平雪梨瓜

    雪梨瓜（又名甜瓜、香瓜）在乐平生产有较长的历史，经过多年的发展，雪梨瓜生产成为乐平镇知名的特色农业。乐平镇雪梨瓜的产区是在经省级认证无公害生产基地内，品种优良、品质佳，深受消费者欢迎。